Obsah
1 vzťah: Emulzia (chémia).
Emulzia (chémia)
Emulzia je disperzná sústava (nepravý roztok) dvoch kvapalín, ktoré sa navzájom nerozpúšťajú (schematicky sa označujú ako olej a voda), pričom jedna kvapalina (olej) je v druhej dispergovaná (rozptýlená) vo forme kvapôčiek stabilizovaných vhodným emulgátorom.
Pozrieť Emulzia a Emulzia (chémia)