Rýchlejšie ako prehliadači!
21 vzťahy: Acetobakter, Adenozíntrifosfát, Anaerób, Biochémia, Enzým, Etanol, Glukóza, Jogurt, Kimčchi, Kombuča, Kyselina mliečna, Kyselina octová, Kyslík, Mikroorganizmus, Neolit, Organická látka, Oxid uhličitý, Pivo, Potravinársky priemysel, Sacharid, Víno.
Acetobakter
Acetobakter (lat. Acetobacter) je rod baktérií z čeľade Acetobacteraceae.
Nový!!: Kvasenie a Acetobakter · Pozrieť viac »
Adenozíntrifosfát
Adenozíntrifosfát (ATP) je chemická zlúčenina patriaca medzi nukleotidy; chemicky ide o trifosforylovaný adenozín s dvomi makroergickými väzbami.
Nový!!: Kvasenie a Adenozíntrifosfát · Pozrieť viac »
Anaerób
Anaerób, alebo anaeróbny organizmus, je organizmus, ktorý nevyžaduje prítomnosť kyslíka pre svoj život.
Nový!!: Kvasenie a Anaerób · Pozrieť viac »
Biochémia
Biochémia je interdisciplinárna veda, ktorá skúma chemické látky a chemické deje v živých organizmoch.
Nový!!: Kvasenie a Biochémia · Pozrieť viac »
Enzým
Enzým (z gr. εν- en- „v” a ζύμη zýme „kvas”) je proteín, ktorý katalyzuje chemickú reakciu.
Nový!!: Kvasenie a Enzým · Pozrieť viac »
Etanol
Skeletový vzorec etanolu Etanol (iné názvy: etylalkohol, alkohol, lieh) je bezfarebná horľavá kvapalina s charakteristickým zápachom patriaca medzi silné narkotiká.
Nový!!: Kvasenie a Etanol · Pozrieť viac »
Glukóza
Glukóza (symbol v chemických vzoroch: Glc) je monosacharid patriaci medzi aldohexózy.
Nový!!: Kvasenie a Glukóza · Pozrieť viac »
Jogurt
Jogurt je kvasený nápoj z homogenizovaného zahusteného mlieka (obsahuje asi 20 % sušiny).
Nový!!: Kvasenie a Jogurt · Pozrieť viac »
Kimčchi
Kimčchi Kimčchi (po kórejsky 김치) je tradičné kórejské národné jedlo pripravené z fermentovanej (kvasenej) sezónnej zeleniny a ďalších prísad.
Nový!!: Kvasenie a Kimčchi · Pozrieť viac »
Kombuča
Kombuča v živnom roztoku Kombuča alebo kombucha alebo čajová huba je rôsolovitá hmota, vytvorená masívnym objemom kvasiniek (obvykle Acetobacter aceti, resp. kvasinkami rodu Sacharomyces), ktoré menia jednoduché cukry a alkohol na kyselinu octovú.
Nový!!: Kvasenie a Kombuča · Pozrieť viac »
Kyselina mliečna
Kyselina 2-hydroxypropánová alebo kyselina mliečna je ľahko rozpustná, bezfarebná, kryštály tvoriaca kyselina s racionálnym chemickým vzorcom CH3–CHOH–COOH.
Nový!!: Kvasenie a Kyselina mliečna · Pozrieť viac »
Kyselina octová
Kyselina octová (systematický názov kyselina etánová) je chemická zlúčenina známa svojou kyslou chuťou a štipľavou vôňou.
Nový!!: Kvasenie a Kyselina octová · Pozrieť viac »
Kyslík
Kyslík je chemický prvok v Periodickej tabuľke prvkov, ktorý má značku O a protónové číslo 8.
Nový!!: Kvasenie a Kyslík · Pozrieť viac »
Mikroorganizmus
Mikroorganizmus alebo mikrób je najčastejšie definovaný buď ako baktéria a jednobunková huba, alebo ako akýkoľvek organizmus viditeľný len pomocou optického a elektrónového mikroskopu (často okrem rias), alebo ako jednobunkový organizmus, alebo ako synonymum taxónu Protista.
Nový!!: Kvasenie a Mikroorganizmus · Pozrieť viac »
Neolit
Neolit (iné názvy: mladšia kamenná doba, mladá kamenná doba, lingvisticky nesprávne: mladšia/mladá doba kamenná) je obdobie kamennej doby, ktoré sa začalo nahradením prisvojovacieho hospodárstva predchádzajúcich období (paleolitu, mezolitu), teda hospodárstva založeného na love, rybolove a zbere divorastúcich plodín, výrobným hospodárstvom – cieľavedomým pestovaním obilnín a chovom domácich (resp. zdomácnených) zvierat.
Nový!!: Kvasenie a Neolit · Pozrieť viac »
Organická látka
Drevo je typická organická látka, kde prevažuje celulóza, ale je tvorená i desiatkami ďalších zlučenín Organická látka alebo ústrojná látka je látka typická pre živú prírodu.
Nový!!: Kvasenie a Organická látka · Pozrieť viac »
Oxid uhličitý
Oxid uhličitý (iné názvy: mimo odborných kontextov alebo staršie (t.j. do začiatku 80. rokov 20. stor.) odborne: kysličník uhličitýkysličník uhličitý. In: Malá encyklopédia chémie. 1981. S. 419; suchý ľad) je atmosférický plyn tvorený dvoma atómami kyslíka a jedným atómom uhlíka.
Nový!!: Kvasenie a Oxid uhličitý · Pozrieť viac »
Pivo
Pivo je kvasený, slabo alkoholický nápoj vyrábaný z obilného sladu, vody a chmeľu pomocou pivovarských kvasiniek.
Nový!!: Kvasenie a Pivo · Pozrieť viac »
Potravinársky priemysel
Potravinársky priemysel alebo potravinárstvo je spracovateľské ekonomické odvetvie, ktoré sa zaoberá spracovaním poľnohospodárskych výrobkov z takzvanej prvovýroby hromadným spôsobom a masovou výrobou potravín.
Nový!!: Kvasenie a Potravinársky priemysel · Pozrieť viac »
Sacharid
Kryštalická sacharóza Sacharid alebo glycid (v staršom názvosloví uhľohydrát, uhľovodan, karbohydrát, ľudovo cukor) je spoločný názov pre skupinu opticky aktívnych polyhydroxyderivátov karbonylových zlúčenín, ktoré sa nachádzajú vo všetkých živých organizmoch a vírusoch (niektoré však boli pripravené aj synteticky).
Nový!!: Kvasenie a Sacharid · Pozrieť viac »
Víno
viniča hroznorodého Víno alebo hroznové víno je alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába alkoholovým kvasením vylisovanej šťavy z plodov viniča hroznorodého (hrozna).
Nový!!: Kvasenie a Víno · Pozrieť viac »
