Logo
Úniapédia
Komunikácia
Teraz na Google Play
Nový! Na stiahnutie Úniapédia na Android ™!
Zadarmo
Rýchlejšie ako prehliadači!
 

Laktáza

Index Laktáza

Laktáza (ß-galaktozidáza) je enzým, ktorý štiepi mliečny cukor – laktózu na jednoduché sacharidy D-glukózu a D-galaktózu.

9 vzťahy: Aspergil čierny, Enzým, Huby, Kvasnica, Laktóza, Mlieko (cicavce), Nanuk, Trávenie, Zmrzlina.

Aspergil čierny

Aspergil čierny (lat. Aspergillus niger) je často sa vyskytujúca huba (pleseň) z rodu aspergil.

Nový!!: Laktáza a Aspergil čierny · Pozrieť viac »

Enzým

Enzým (z gr. εν- en- „v” a ζύμη zýme „kvas”) je proteín, ktorý katalyzuje chemickú reakciu.

Nový!!: Laktáza a Enzým · Pozrieť viac »

Huby

Huby (lat. Fungi, staršie Mycetalia, vlastné huby/pravé huby - Eumycota, nesprávne Mycophyta) sú veľký taxón (spravidla ríša) heterotrofných väčšinou nepohyblivých organizmov bez fotosyntetických pigmentov.

Nový!!: Laktáza a Huby · Pozrieť viac »

Kvasnica

Kvasnica môže byť.

Nový!!: Laktáza a Kvasnica · Pozrieť viac »

Laktóza

Laktóza alebo mliečny cukor je disacharid, ktorý tvorí 2-8 % pevných látok v mlieku.

Nový!!: Laktáza a Laktóza · Pozrieť viac »

Mlieko (cicavce)

kravského mlieka Mlieko je kvapalina produkovaná mliečnymi žľazami samíc cicavcov.

Nový!!: Laktáza a Mlieko (cicavce) · Pozrieť viac »

Nanuk

Nanuk je zmrznutá ochutená voda na drevenej paličke.

Nový!!: Laktáza a Nanuk · Pozrieť viac »

Trávenie

Trávenie alebo strávenie môže byť.

Nový!!: Laktáza a Trávenie · Pozrieť viac »

Zmrzlina

Talianska zmrzlina Zmrzlina (iné názvy: staršie: sladoľad, mrazivoRozličnosti. In: Slovenská reč 1932/1933, S. 234; zastarano: mrazené, mražené, mrazennuo; nespisovne: zmrzka) od roku 2018 znamená zabalený mrazený krém (pričom mrazený krém je "mrazený výrobok pevnej konzistencie alebo pastovej konzistencie získaný zmrazením zmesi pripravenej v závislosti od skupiny mrazeného krému, v ktorého každom bode sa po dosiahnutí konečnej teploty po jej vyrovnaní a stabilizácii trvalo udržiava teplota -18 °C alebo nižšia a ktorý sa skladuje, umiestňuje na trh a spotrebúva v mrazenom stave", pri ktorého výrobe sa musí vykonať okrem iného "zmrazovanie zmesi za súčasného šľahania na teplotu nižšiu ako -2 °C alebo tvarovanie a domrazovanie na teplotu najviac -15 °C").

Nový!!: Laktáza a Zmrzlina · Pozrieť viac »

VychádzajúcePrichádzajúce
Hej! Sme na Facebooku teraz! »