5 vzťahy: Ester (chemická zlúčenina), Karboxylová kyselina, Mastná kyselina, Olivový olej, Triacylglycerol.
Ester (chemická zlúčenina)
Štruktúrny vzorec esteru. Estery sú skupina zlúčenín, v ktorých organická skupina nahrádza disociovateľný atóm vodíka v kyslíkatej kyseline.
Nový!!: Kyselina olejová a Ester (chemická zlúčenina) · Pozrieť viac »
Karboxylová kyselina
Štruktúra karboxylovej kyseliny Karboxylové kyseliny sú organické zlúčeniny s karboxylovou funkčnou skupinou –COOH.
Nový!!: Kyselina olejová a Karboxylová kyselina · Pozrieť viac »
Mastná kyselina
Mastné kyseliny sú kyseliny viazané v lipidoch (tukoch).
Nový!!: Kyselina olejová a Mastná kyselina · Pozrieť viac »
Olivový olej
Olivový olej Olivový olej sa vyrába lisovaním plodov olivovníka – olív.
Nový!!: Kyselina olejová a Olivový olej · Pozrieť viac »
Triacylglycerol
Triacylglyceroly alebo (staršie) triglyceridy alebo hovorovo tuky sú druh lipidov, presnejšie sú to estery glycerolu a (najmä vyšších) mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v živočíšnych tkanivách (zásobný tuk) a rastlinných pletivách (plodoch a semenách).